ローフードマイスター検定1級通学講座

理論

料理実習

レッスン１

1. ローフード概論・酵素栄養学とは？　
   ベジタリアンとの違い
2. 体調改善カウンセリング・症例レポートの取り方
   野菜・果物の効能・栄養・保存法
   果物の正しい食べ方
   オメガ３脂肪酸について・フラックスシードの効能と摂り方

1. イチゴとバナナのヨーグルトシェイク
2. パワフルサラダ　フルーツドレッシング
3. きのこのマリネ
4. ローブラウニー・ローキャラメル

レッスン２

1. 消化器系の働きとメカニズム　酵素の分泌と働き
2. 消化のメカニズムから見た効果的な食べ合わせ　
3. 酵素不足を招く悪い食生活

1. タコス
2. グワッカモーレ・
3. マッシュルームのマリネ・
4. ぽかぽかパイナップルジュース

レッスン３

1. ローフードパーティー企画プランニング
   企画の立て方・
2. ローフードレシピの創作術
3. 効果的に人に伝えるためのプレゼンテーション
4. キャベツ酵素ジュースの作り方と使用法
5. 植物性乳酸菌

1. アーモンドチーズの作り方
2. キャベツ控訴ジュースを使ったスムージー
3. シーザーサラダ
4. チョコレートケーキ

レッスン４

1. バーシングセラピーコーチング
2. アロマセラピーの生活への取り入れ方・セルフトリートメント

酵素ジュース（サプリメント）を使ってプチ断食　目的と効果・実践法
陶板浴にて行う　　

レッスン5

ローフードパーティー実践　

ローフード料理創作

レッスン6

ローフードマイスター検定対策問題の取り組み方
スクール開校や先生になるためのノウハウ

1. ナッツミルク
2. パイナップルムース
3. ローそうめん